Chapitre 8 : Molécules organiques Chapitre 5 : (Annexe du cours) 2013/2014) Nomenclature de … La famille des cellulosiques comporte un grand nombre de matières qui sont des dérivés de substitution des fonctions alcools. Dans une molécule, un groupe caractéristique est un groupement spécifique d’atomes qui ne contiennent pas uniquement des atomes de carbone et d’hydrogène. Vous devez déterminer la famille chimique de molécule ci-contre. F2: Analyses de la matière par spectroscopie IR. Les Molécules Organiques et leur Couleur | Superprof Une molécule organique quelconque est composée d'une chaîne carbonée principale sur laquelle vient s'ajouter des groupes d'atomes particuliers. Pour définir la famille chimique à laquelle appartient une molécule organique, il faut repérer le groupe caractéristique prioritaire porté par la molécule. La chimie est une science de la nature qui étudie la matière et ses transformations , et plus précisément : les éléments chimiques à l'état libre, atomes ou ions atomiques. Les molécules organiques contiennent fréquemment des atomes d’hydrogène et souvent des atomes d'oxygène ou d'azote [4] et les molécules synthétiques proviennent souvent du pétrole. Familles chimiques et groupes caractéristiques - Mathrix I- Les familles des composés organiques. Chimie organique : Exercices – corrections Exercice 1 Nommez les molécules ci-dessous. Reconnaitre les familles en chimie organique. II Molécules organiques azotées ou halogénées Plusieurs familles contiennent des atomes d'azote ou des halogènes. Familles fonctionnelles de molécules organiques - Annabac Les familles de molécules organiques oxygénées sont définies par la présence d'un groupe caractéristique. Si l'atome d'oxygène O est lié à un atome de carbone réalisant 4 liaisons simples. Si l'atome de carbone fonctionnel C réalise une liaison double avec un atome d'oxygène O et une liaison simple avec un groupe hydroxyle OH.